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あ行 ではじまる花

エンドウの花

和名:エンドウ(豌豆)エンドウマメ、ノラマメ
花言葉
必ずくる幸福
エンドウの花  誕生花
 3月17日

 エンドウ
  の分類

 被子植物門
  Magnoliophyta
 双子葉植物綱
  Magnoliopsida
 マメ目 Fabales
 マメ科 Fabaceae
 マメ亜科
  Fabiodeae
 Pisum
 P.sativum

 
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 エニシダ
 
硬莢種は古くから乾燥種実として利用されており、日本ではアオエンドウは煎り豆、煮豆、餡(鶯餡)などに加工され、アカエンドウはみつまめやゆで豆として利用される。ヨーロッパでは煮込んでスープなどとして利用されてきた。  

 
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